We describe with a probabilistic viewpoint the convolution product of two conjugacy classes of the unitary group 푈(푛). The description is given in terms of a probability distribution on the space of central measures which admits a density. Relating the convolution to
Tirons uniformément au hasard une permutation de taille N et intéressons-nous à des observables comme la longueur de la plus longue sous-suite croissante, le nombre de descentes, le nombre de cycles d'une taille donnée etc. Le comportement asymptotique de ces